4 Resepi Chicken Chop Simple (Mudah, Sedap & Rangup)

Bila dah jemu dengan nasi, apakata anda cuba resepi chicken chop pula. Makan pula bersama kentang goreng dan coleslaw cukup menaikkan selera. Paling penting dalam resepi ini ialah sos. Maka, sos blackpepper adalah pilihan kami yang menjadi king dalam menu ini.

Jom kita cuba.

1. Resepi Chicken Chop Sos Prego Chicken Mushroom

Bahan-bahan

Ayam

• Perap dengan bawang putih (ditumbuk) bersama sos tiram dan sedikit kicap masin grill guna pan

Mushroom sauce

• 1 tin sauce prego chicken mushroom
• Bawang holland dicincang
• Mushroom dipotong
• Garam
• Lada putih

Cara buat Chicken Chop Sos Prego Chicken Mushroom

1. Tumis bawang holland dan masukkan mushroom.
2. Dah warna keperangan, masukkan mushroom sauce tadi.
3. Dan tambah sikit air.
4. Masukkan garam dan lada.
5. Dah masak, tuang atas ayam tadi.
6. Hidang bersama fries dan salad.

Sumber: Nur Hikmah Abdul Manaf dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)

 

2. Resepi Chicken Chop Mudah

Bahan-bahan

Ayam

• Beli yang bahagian dada
• Ketuk-ketuk bagi nipis
• Perap dengan seasoning dan lada hitam
• Celup dengan telor dan tepung bistari
• Goreng sehingga ayam keemasan

Sos Black Pepper

• Air
• Sos cili
• Sos tiram
• Kiub ayam
• Tepung gandul
• Butter
• Bawang putih

Coleslaw

• Kobis
• Carrot
• Mayonis
• Gula

Cara buat Chicken Chop Sos Prego Chicken Mushroom Mudah

Sos Black Pepper

1. Dalam blender masukkan air, sos cili, sos tiram, sos tomato, kiub ayam, dan tepung gandum yang disangai bersama butter.
2. Dalam kuali, panaskan butter dan tumis bawang putih.
3. Masukkan bahan blend. biarkan mendidih dan masukkan sos lada hitam dan lada hitam tumbuk, masukkan gula dan garam.

Kentang Goreng

1. Kentang dicelup dalam tepung bistari dan goreng sehingga garing.
2. Cheese beli yang serbuk dan tambah air panas kacau hingga sebati.

Coleslaw

1. Kobis dan carrot dipotong halus.
2. Masukkan mayonis dan sedikit gula.
3. Kacau sebati.

Sumber: Esm Shafizawati Bt Nazirrudin dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)

 

3. Resepi Fried Chicken Chop

Bahan-bahan

Sos Blackpepper

• 1sudu marjerin/butter
• 2sudu tepung gandum
• 1/2 kiub pati ayam
• 3sudu sos blackpaper
• 1sudu serbuk blackpaper
• 1sudu kicap pekat
• 1 cawan air

Ayam

• Ayam untuk chicken chop
• Telur 1biji
• Tepung Bestari

Cara buat Fried Chicken Chop

Sos Blackpepper

1. Cairkan marjerin/butter.
2. Masukkan tepung gandum.
3. Gaulkan sehingga sebati dan tidak berketul.
4. Masukkan air sikit demi sikit.
5. Masukkan kiub pati ayam, sos blackpaper, serbuk blackpaper dan kicap pekat.
6. Kacau sehingga sos masak.
   *kalau kuah pekat boleh tambah air. Ikut kepekatan yang diinginkan.

Ayam

1. Ayam diperap dengan telur.
2. Kemudian di salut dengan tepung bestari.
3. Goreng.
4. Hiaskan dengan carrot dan brokoli yang dicelur, tomato dan kentang goreng.
5. Siap.
6. Selamat mencuba.

Sumber: Akiss Ibrahim  dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)

 

4. Resepi Sos Blackpepper

Bahan-bahan

• Sesudu mentega / butter
• Bawang putih
• Sos prego keju & herba
• Lada hitam
• Sesudu kicap manis

Cara buat Sos Blackpepper

1. Panaskan kuali, masukkan majerin/butter.
2. Tumis bawang putih (cincang) sampai naik bau.
3. Masukkan sos prego keju & herba.
4. Masukkan air sikit.
5. Masukkan lada hitam yang dah ditumbuk kasar.
6. Garam secubit, maggi cukup rasa secubit, dan gula secubit.
7. Kicap 1 sudu (untuk colouring) wajib kicap manis NO kicap masin.

Sumber: Yatt Sahdan dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)

 

Akhir kata

Semoga dengan perkongsian resepi kali ini memberi sedikit idea untuk anda.

Inginkan resepi yang lain? Jom semak resepi ayam bakar BBQ pula.

Selamat mencuba!