Resepi kali ini sesuai untuk anda yang sedang berdiet dan mencari menu diet yang sihat dan mudah. Resepi salad diet ini sebenarnya banyak variasi yang anda boleh cuba dan pelbagaikan lagi mengikut kreativiti anda. Rugi tak baca resepi diet ini.
Jom kita try!
1. Resepi Salad Sayur
Bahan-bahan
- Salad
- Kobis purple (suku)
- Kobis bulat (suku)
- Cili benggala
- Tomato ceri
- Timun jepun
- Bawang holland
- Lada hitam biji (tumbuk)
- Garam
- Sos salad (boleh guna mayonis juga)
- Thousand island
- Cuka sedikit
Cara nak buat Salad Sayur
- Isi ayam (bahagian dada, potong nipis dan goreng dengan butter siki letak lada hitam & sedikit garam).
- Campur semua sayur tadi masukkan ayam curah sos dan gaul bagi rata.
- Masuk lada hitam, garam dan cuka gaul lagi siap.
Sumber: Aisyah Zulaikha dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)
2. Resepi Greek Chicken Salad Wraps
Bahan-bahan
- 2 keping dada ayam
- 4 keping tortilla wrap
Bahan salad
- 4-5 helai coral lettuce – koyak kecil
- 150g tomato cherry- dibelah 2
- 1 btg timun jepun – dihiris
- Sebiji capsicum dihiris sepjg mancis
- 8 bj black olives – dihiris
- 1 sdm bawang besar – dihiris
- 100g feta cheese
- Vinaigrette/dressing
- 8 sdm extra virgin olive oil
- 1 tsp dried oregano herbs
- 1 tsp madu
- 2 sdm jus lemon
- Salt dan pepper
Cara nak buat Greek Chicken Salad Wraps
- Campurkan semua bahan salad dlm mangkuk yang sesuai dan simpan didalam peti sejuk.
- Dressing: satukan semua bahan dan whisk sebati. Boleh juga masukkan dalam jar and shake well dan simpan didalam peti sejuk.
- Perap dada ayam dengan bahan dressing selama 2 jam n grill hingga masak. Akak airfry selama 13-15min pd suhu 180c.
- Siram dressing diatas salad tadi dan gaul sebati.
- Ambil sekeping tortilla wrap, letak salad dan taburkan kepingan dada ayam yang dipotong kecil. Gulung kemas.
Sumber: Keroroyz Royz dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)
3. Resepi Salad Buah
Bahan-bahan
- Sebiji epal, sebiji lai
- Sebiji pir, sebiji oren
- Setengah tin susu cair
- Satu botol yogurt (130g)
- 5 sudu besar mayonis
Cara nak buat Salad Buah
- Potong dadu semua buah-buahan.
- Masukkan ke dalam mangkuk.
- Masukkan susu cair, yogurt dan mayonis gaul hingga mesra kemudian bolehlah masukkan ke dalam peti ais.
Sumber: Ani Zam dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)
4. Resepi Egg Salad Bell Pepper/Cucumber Boats
Bahan-bahan
- Timun
- Bell pepper
- 4 biji telur
- 2sdb yogurt
- Garam
- mix herbs
- cayenne pepper,
- parsley,
- 1 sudu besar perahan air lemon(limau nipis pun boleh)
- Suka perasakan add on chili flakes or black pepper
Cara nak buat Egg Salad Bell Pepper/Cucumber Boats
- First, belah tengah timun dan bell pepper. Scoopkan biji dan bersihkan.
- Rebus 4 biji telur, masukkan garam, 2 sudu besar yogurt, mix herbs, cayenne pepper,parsley,sudu besar perahan air lemon(limau nipis pun boleh).
- Hancurkan telur dan gaul sebati semua bahan.
- Letak salad atas bell peppers dan isi dengan telur tadi timun pun sama.
Sumber: Shahmila Radha dari Masak Apa Hari Ni (MAHN)
Akhir kata
Semoga dengan perkongsian resepi sihat ini dapat memberi anda sedikit idea untuk ditambah dalam menu diet anda.
Jom semak juga resepi quinoa ini yang juga pengganti nasi sebagai hidangan diet sihat.
Selamat mencuba!